به گزارش روابط عمومی تعاون روستایی استان زنجان مهندس محمود نوری در مصاحبه با باشگاه خبرنگاران جوان اظهار داشت: مصرف روغن زیتون در کشور چیزی معادل 13 هزار تن در سال می باشد که از این مقدار حدود 5 هزار تن آن در داخل کشور تولید و فرآوری می شود و مابقی جز روغن های وارداتی می باشد.

مدیر تعاون روستایی استان زنجان در ادامه افزود: در ایجاد زنجیره ارزش زیتون چند فاز وجود دارد که از تولید، لجستیک، فرآوری، بازار تا توزیع و مصرف که حلقه های این زنجیره را تشکیل می دهند و می بایستی این حلقه ها در سطح کشور به هم متصل گردند.

محمود نوری اظهار داشت: مطابق با آنچه مطالعه شده و تا پایان سال باید شکل بگیرد تا شاهد ایجاد این زنجیره و حل مشکلات این محصول در قالب این زنجیره مطالعه شده از تولید توسط کشاورزان تا فرآوری و توزیع و مصرف توسط مصرف کنندگان نهایی باشیم و با ایجاد این زنجیره هم کالای ایرانی خواهیم داشت و هم فرصتهای شغلی مناسبی را می توانیم ایجاد نماییم.